메주콩1되 몇키로 정확한 무게와 계량법 안내
메주콩 1되의 정확한 무게와 계량법은 전통 장류를 만들 때 매우 중요한 부분입니다. 일반적으로 메주콩 1되는 약 600그램에서 650그램 사이로 알려져 있지만, 콩의 크기와 수분 함량에 따라 차이가 발생할 수 있습니다. 올바른 계량법을 통해 맛과 발효 과정에 영향을 미치는 균일한 재료 사용이 가능하며, 건강한 된장이나 청국장을 만드는 데 필수적입니다. 이번 글에서는 메주콩 1되의 정확한 무게뿐 아니라, … 더 읽기